Повномасштабна воєнна агресія Росії в Україні неодмінно відобразилася на ринку продовольчого ритейлу, перетворивши звичайні звички покупців та стратегії продавців. Умови війни породжують нові реалії, які вимагають швидкого адаптивного реагування від всіх учасників ринку. Delo.ua, досліджуючи становище продовольчого сектору, представляє зміни та тренди, які визначають його динаміку у цей важкий час.
Статистика та аналіз
Продажі в категорії FMCG (товари щоденного вжитку) переживають значні турбулентності, пристосовуючись до нових реалій. За словами Михайла Гафурова, керівника відділу роботи з клієнтами компанії NielsenIQ, рівень населення в Україні зменшився на 15% порівняно з передвоєнним періодом, що неминуче вплинуло на обсяги попиту.
Статистика показує, що попит зростає лише на деякі категорії, зокрема, на енергетичні напої і сухі супи, які військові ЗСУ використовують під час нічних вахт. Однак у багатьох інших категоріях спостерігається зниження попиту через скорочення населення та економічні труднощі.
Економія покупців: стратегії та пріоритети
Умови війни примушують покупців ефективно економити, приділяючи увагу лише найнеобхіднішим та шукати баланс між якістю та ціною. Дослідження NielsenIQ показує, що 90% українців відмічають зростання цін на продукти щоденного вжитку, що змушує їх активно шукати способи економії.
Тренди в покупках також відображають потреби та стратегії покупців:
- Метод економії: Покупці стають більш обережними та обирають меншу кількість товарів, а також спрямовуються на придбання якомога дешевших продуктів.
- Перехід на найдешевші бренди: Зростає популярність найдешевших брендів серед покупців.
- Збільшення частки запланованих закупок: Покупці більш планують свої покупки, щоб ефективніше використовувати свій бюджет.
- Використання списку покупок: Зростає використання списків покупок для більш обіднаного та обґрунтованого вибору товарів.
- Частка продуктів здорового харчування: Покупці все ще намагаються дотримуватися здорового способу життя, включаючи здорове харчування, хоча це стає складніше в умовах війни.
Прогнози та перспективи
Хоча економічні умови залишаються напруженими, прогнози на 2024 рік вказують на повернення до певної стабільності. Очікується, що споживачі почнуть повертатися до більш спонтанних покупок, але стратегії економії залишатимуться актуальними.
Український ринок продовольчого ритейлу пристосовується до нових реалій і продовжує шукати шляхи адаптації до складних умов війни. Ефективна стратегія економії, планування та уважний вибір товарів стають ключовими факторами для якісного споживчого досвіду українців у цей важкий період.