Нові методи та технології щодня з’являються в різних сферах діяльності. Кондитерське мистецтво також зазнало за останні роки чимало змін, і професіоналам стало простіше створювати свої шедеври. Завдяки тому, що з’явилися цукрові малюнки на торт, тепер уже не потрібно витрачати багато часу на оформлення та створення декору з крему. Достатньо просто нанести потрібне зображення, вирівняти його та покрити харчовим гелем. А якщо ще доповнити його різними декоративними елементами, то це додасть готовій страві особливої індивідуальності.
Купити цукрові картинки на торт у Києві зовсім неважко. Зазвичай вони є в наявності в будь-якому спеціалізованому магазині для кондитерів. Зручно, що тут вже можна відразу ж придбати готове зображення на потрібну тематику. Наприклад, якщо малюнок підбирається для дитячого свята, то добре підійдуть такі, на яких зображені діснеївські персонажі або улюблені герої з казки. Коли цукрові малюнки на торт потрібно купити (див. в інтернет-магазині Karamelia) для корпоративних заходів, їх також можна замовити на замовлення. У цьому випадку важливо самостійно заздалегідь підібрати зображення хорошої якості. Це основна умова, від якої безпосередньо залежить кінцевий результат.
Щоб оформлення вийшло естетичним, необхідно дотримуватися таких правил.
- Зберігайте аркуші паперу в сухому місці у герметичній упаковці.
- Цукрові малюнки для торта не слід наносити на гарячий крем.
- Завжди використовуйте свіжу основу.
- Друкуйте зображення заздалегідь.
- Підбирайте світлу основу для контрастних зображень.
Отже, як правильно наносити цукровий фотодрук на торт? Нижче розглянемо покрокову інструкцію.
- Друк зображення на їстівному папері.
- Основа має бути рівною, з білкового або масляного крему.
- Перенесення зображення. Їстівний папір для тортів слід розгладжувати шпателем, щоб на ньому не було бульбашок.
- Фіксація. Зображення можна злегка притиснути, щоб воно закріпилося.
Таким чином, їстівний друк дозволяє дуже швидко створювати ефектне оформлення для десертів. І з цим завданням легко впораються навіть новачки, адже тут не потрібні надто серйозні професійні навички. Важливо лише знати, як правильно зберігати такий матеріал, щоб він не втратив своїх властивостей. Також необхідно дотримуватися техніки нанесення, уникаючи занадто жирної основи, і намагатися не торкатися декору вологими руками. Готовий виріб не рекомендується зберігати в холодильнику або під прямими сонячними променями.